Benzoësoer: In wichtich organysk soer en konservearmiddel
Wichtige tapassingsfjilden
De wichtichste tapassingen fan benzoësoer omfetsje it gebrûk as konservearmiddel, soermiddel, geurkomponint en tuskenstof yn organyske synteze. Yn 'e fiedingssektor is benzoësoer in faak brûkt konservearmiddel dat de groei fan mikroorganismen effektyf kin remme en de houdbaarheid fan iten ferlingje kin. It wurdt faak tafoege oan dranken, sauzen, jams, ynleine produkten en oare iten om har feiligens en stabiliteit te garandearjen. Bygelyks, yn koalhydrate dranken foarkomt benzoësoer de groei fan baktearjes en skimmels, wêrtroch't de kwaliteit fan 'e drank behâlden bliuwt.
Yn 'e farmaseutyske yndustry wurdt benzoësoer brûkt om tuskenprodukten te produsearjen foar bepaalde medisinen. It leveret in funksjonele karboksylgroep dy't kin meidwaan oan organyske synteze-reaksjes om antibiotika, koartsferleegjende pijnstillers en oare medisinen te produsearjen. Derneist kin benzoësoer brûkt wurde om de pH fan medisynformuleringen te regeljen, wêrtroch't har stabiliteit en biobeskikberens garandearre wurdt. Bygelyks, yn guon topike antibiotika-salven tsjinnet benzoësoer as in konservearmiddel om te foarkommen dat de salve bedjerret.
Yn 'e gemyske yndustry is benzoësoer in wichtige tuskenstof yn organyske synteze. It kin brûkt wurde om benzoësoeresters te synthesearjen, lykas benzylbenzoaat, dy't in soad brûkt wurde yn 'e parfum- en kosmetyske yndustry. Benzoësoer kin ek ferestere wurde om ethylbenzoaat te produsearjen, dat brûkt wurdt yn 'e synteze fan polymearen en harsen. Boppedat kin benzoësoer fungearje as in soermiddel yn organyske synteze, wêrby't de pH fan it reaksjesysteem regele wurdt om bepaalde reaksjes te befoarderjen.
Yn 'e kosmetyske yndustry wurdt benzoësoer brûkt om de pH fan kosmetyske produkten te regeljen, wêrtroch't de stabiliteit en feiligens fan 'e produkten garandearre wurde. It kin ek tsjinje as in geurkomponint, wêrtroch't kosmetyske produkten in unike geur krije. Bygelyks, yn guon parfums en hûdsoarchprodukten wurdt benzoësoer brûkt as in konservearmiddel en geurkomponint om de houdbaarheid fan 'e produkten te ferlingjen en har aroma te ferbetterjen.
Benzoësoer is in relatyf feilige gemyske stof, mar foarsoarchsmaatregels moatte wurde nommen by gebrûk en opslach. It moat wurde opslein yn in fersegele kontener om focht en fersmoarging te foarkommen. Passende beskermjende apparatuer, lykas wanten en in beskermjende bril, moat wurde droegen by it brûken om kontakt mei hûd en eagen te foarkommen.
Spesifikaasjes
| Produktnamme | Benzoësoer | |||||||||
| Gemyske formule | C₇H₆O₂ | |||||||||
| Molekulêr gewicht | 122.12 | |||||||||
| Ferskining | Wyt kristallijn poeier | |||||||||
| Smeltpunt | 122,41°C | |||||||||
| Siedpunt | 249,2 °C | |||||||||
| Dichtheid | 1,2659 g/cm³ | |||||||||
| CAS-nûmer | 65 - 85 - 0 | |||||||||
| HS-koade | 29163100 | |||||||||
| EINECS-nûmer | 200 - 618 - 2 | |||||||||
| Oanfraach | Gemikaliën, itenkonservearmiddelen, farmaseutika, ensfh. | |||||||||
Kwaliteitskontrôleblêd
| Produktnamme | Benzoësoer | ||||||
| ÛNDERDIEL | STANDERT SPESIFIKASJES | TESTRESULTATEN | |||||
| Ynhâld | ≥99.5% | 99,86% | |||||
| Smeltpunt | 121-123 ℃ | 122 ℃ | |||||
| Swier metaal as Pb | ≤10 ppm | ||||||
| AS | ≤2ppm | ||||||
| Kloride-ynhâld as Cl | ≤0,014% | 0,01% | |||||
| Wetterynhâld | ≤0,5% | 0,32% | |||||
| Ftaalsoer | ≤100ppm | ||||||
| Konklúzje | Alle items binne binnen konformiteit mei de Food Grade-test | ||||||
Yn gearfetting
Gearfetsjend spilet benzoësoer, as in wichtich organysk soer en konservearmiddel, in wichtige rol yn 'e fiedings-, farmaseutyske, gemyske en kosmetyske yndustry. It ferbetteret net allinich de stabiliteit en feiligens fan produkten, mar stipet ek de ûntwikkeling fan 'e moderne yndustry. Mei trochgeande technologyske foarútgong en tanimmende fraach nei effisjinte gemikaliën sille de tapassingsperspektiven foar benzoësoer noch breder wêze.